主料:
黄花鱼，
五六条
辅料:
盐适量，
葱段适量，
生抽适量，
老抽适量，
料酒适量，
姜片适量香酥黄花鱼的做法步骤
1.把鱼收拾干净，在鱼背上用到划三道口子（方便入味）
2.调料搅匀，调料的量可以适当就好，盐不要放多，鱼很容易入味的。腌制十分钟吧，就可以了。
3.锅里放油，注意油温到锅边开始冒烟后，放入鱼，注意别让油崩到手上。
4.多煎一会，带鱼都煎成定型状后，用筷子和铲刀一起把鱼翻身，之后再煎至定性，硬点后再翻三两次，就好了。鱼放入锅里后，要改中小火。
5.出锅时候注意了，整条鱼的完整性哦！呵呵呵，我中间有一个鱼头掉了，呵呵呵。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 黄花鱼
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